Avevo proprio voglia di un ᴅᴏʟᴄɪɴᴏ ᴠᴇʟᴏᴄᴇ da gustare con la mia tisana mattutina e la mia amata PASTA FILLO 
ancora una volta è stata preziosa 
sᴇᴍᴘʟɪᴄɪ da realizzare, veloci da cuocere e in pochissimo tempo! ecco pronto uno dolcetto sfizioso e davvero davvero goloso!
Piatti, tazza e teiera Weissestal.
Ingredienti
12 fogli di pasta fillo
250g ricotta
100g zucchero a velo
50g scaglie di cioccolato fondente
Olio di semi di arachide
Procedimento
In una scodella mettiamo la ricotta, aggingiamo lo zucchero a velo e mescoliamo bene con una spatola fino ad avere una crema morbida.
Aggiungiamo le scaglie di cioccolato, amalgamiamo bene e mettiamo in frigo coperto pellicola.
Sovrapponiamo 4 strati di pasta fillo ungendoli fra uno e l’altro con l’aiuto di un pennello. Ora tagliamo 4 strisce a partire dal lato più lungo.
All’inizio di ogni striscia mettiamo un cucchiaio abbondante di ripieno alla ricotta e poi chiudiamoli a triangolino, facendo attenzione a sigillare bene la chiusura con i polpastrelli bagnati d’acqua.
Sistemiamo in una teglia con carta forno e Inforniamo in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
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